木と空気を味方にした家づくり

かぶら寿司

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これは彦根市河原町の「酒味処 柳太郎」の『かぶら寿司』です。
かぶらの押し寿司のような感じで間に鯛、しそ、かぶら漬けの葉の刻んだものが入っています。
あっさりしていて何個でも食べられる私のお気に入りのお寿司でした。
0年程前に何度か食べたことがあったのですがお店が変わったりしたので食べることもなく忘れていたのですが最近、かぶら寿司のお店を発見!!連れて行ってもらいました。
0年ぶりに食べたかぶら寿司は相変わらず美味しかったです。
0人くらいしか入れないお店ですが他にも美味しいお料理をいただきました。
女将さんも楽しい方で又、かぶら寿司を食べに行こうと思っています。

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